Restauration Collective
Durée : 10 mois
Périmètre : Mise en œuvre SAP Finance
Contexte
Une enseigne nationale de restauration collective devait remplacer son outil comptable « maison » par SAP. Le projet, piloté sans réelle implication des utilisateurs finaux, affichait deux ans de retard. Les comptables, exclus de la conception, subissaient le changement. La direction imposait un démarrage dans les six mois.
Mission
SAPX Finance a été mandaté pour rédiger les manuels de formation et animer la montée en compétence de quarante comptables couvrant la comptabilité générale, clients, fournisseurs et bancaire.
Approche
SAPX Finance est intervenu au cœur des frictions.
Constatant l’absence de paramétrage validé et la méconnaissance des fondamentaux SAP, l’équipe a choisi l’immersion terrain : observation directe, sessions collaboratives et co-conception en environnement SAP. Cette approche a permis de confronter théorie et pratique, tout en redonnant du sens et de la maîtrise aux comptables.
SAPX a conjugué rigueur méthodologique et accompagnement humain pour transformer la résistance en engagement.
Outils et leviers
SAP ERP, ateliers de conception partagée, coaching de la conduite du changement, formation et rédaction de modes opératoires sur l’ensemble du périmètre comptable.
Résultats
- Reprise du leadership par la direction comptable.
- Paramétrage finalisé et validé.
- Formation de 40 comptables et appropriation complète de SAP.
- Mise en production en quatre mois au lieu de six prévisionnels.
- Culture de travail alignée autour d’un même langage et d’une méthodologie claire.
Impact
Les équipes, initialement en retrait, sont devenues moteurs du projet. La confiance entre opérationnels et direction a été restaurée. Le projet SAP n’était plus subi : il était porté.
Clé d’enseignement
La réussite d’une transformation ne repose pas sur le code, mais sur la clarté, la co-construction et le courage d’impliquer ceux qui exécutent.
INSIGHT COURT
Quand la résistance cache une ressource.
Dans un projet SAP en restauration, deux ans de retard, aucune appropriation, et des comptables écartés de la conception.
En les intégrant enfin au processus, nous avons transformé la défiance en moteur collectif. En quatre mois, ils ont validé les paramétrages, rédigé leurs propres modes opératoires et piloté la mise en production.
Clarté, immersion, confiance.
Trois leviers pour faire d’un projet en crise un succès partagé.
